「DIY美食」清蒸平鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:28

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主料

• 平鱼 ：300

辅料

• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 油 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备平鱼
• 
  第二步
  2.去除内脏和鳃，清洗干净，斜片刀口
• 
  第三步
  3.在刀口处抹适量的盐
• 
  第四步
  4.准备葱姜
• 
  第五步
  5.把葱姜塞入鱼肚中
• 
  第六步
  6.在鱼的表面抹上少量的花生油，并撒上少量的味精，蒸锅中放适量的水，水开后放鱼蒸10分钟，再焖5分钟就Ok喽！

烹饪技巧

• 水开后再放鱼，以免鱼腥

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清蒸平鱼

22

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清蒸平鱼这道美食制作非常的简单，在制作这道清蒸平鱼的时候要选择新鲜的鱼，然后再把平鱼清洗干净，拿姜去腥，平鱼肉肉质鲜美细嫩，含有丰富的蛋白质，可以增强我们的机能……

包含食材

• 草鱼

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