香辣的大辣椒炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.把葱、姜、蒜切碎备用。
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  第二步
  2.将大辣椒洗完，用手掰成片备用。
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  第三步
  3.将土豆淀粉用清水稀释。
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  第四步
  4.将猪肉切成片备用。
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  第五步
  5.锅内倒油加热后放入肉片翻炒。
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  第六步
  6.肉炒到五成熟时放入葱、姜、蒜爆香。
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  第七步
  7.放大辣椒翻炒。
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  第八步
  8.放入适量花椒面。
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  第九步
  9.倒入酱油，撒入适量精盐继续翻炒。
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  第十步
  10.当大辣椒稍稍变软时，放入适量味素再倒入水淀粉，翻炒均匀即可。
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  第十一步
  11.将炒好的装入盘中。