登录 手机九州醉

m.zhms.cn

米粉蒸肉
米粉蒸肉

米粉蒸肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.13 02:20

  • 2816人看过
  • 993
  • 收藏

主料

辅料

  • 酱油适量
  • 鸡精 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 适量
  • 料酒 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 糯米粉 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 米粉蒸肉的做法图解一
    第一步
    1.洗好的青豆,备用。
  • 米粉蒸肉的做法图解二
    第二步
    2.五花三成的五花肉,切成薄片。
  • 米粉蒸肉的做法图解三
    第三步
    3.加入鸡精、花椒粉。
  • 米粉蒸肉的做法图解四
    第四步
    4.加入酱油。
  • 米粉蒸肉的做法图解五
    第五步
    5.倒入料
  • 米粉蒸肉的做法图解六
    第六步
    6.放入糖。
  • 米粉蒸肉的做法图解七
    第七步
    7.放入盐。
  • 米粉蒸肉的做法图解八
    第八步
    8.加入葱段、姜片,腌制20分钟。
  • 米粉蒸肉的做法图解九
    第九步
    9.放入糯米粉拌匀。
  • 米粉蒸肉的做法图解十
    第十步
    10.加入青豆,拌匀。
  • 米粉蒸肉的做法图解十一
    第十一步
    11.放入锅中。
  • 米粉蒸肉的做法图解十二
    第十二步
    12.上气后,蒸40分钟。
  • 米粉蒸肉的做法图解十三
    第十三步
    13.把碗中蒸好的粉蒸肉倒扣入盘中,即可食用。

烹饪技巧

  • 食材选择下五花肉,腌制时间要到位,蒸制要充分,这样肉质软烂可口。

993

收藏

分享
红红姨食坊

红红姨食坊

共有476个成果

TA的其他成果

腊肠黄金炒饭初体验
自制健康雪糕
清香双果派
黑白草果乳酪蛋
「简单易学」麻辣鸡丝
蜜汁啤酒翅
泡椒芥末煮扇贝
好吃不贵的番茄酱炒年糕的做法
查看全部
米粉蒸肉 米粉蒸肉
17
已被2325人参考

米粉蒸肉,是赣菜中的一道特色名菜,民间认为吃米粉蒸肉不会生痱子,所以每年立夏前后,这道菜在江西当地都十分受欢迎。同时,由于猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸……

包含食材
发表评论需要登录

评论