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黑芝麻葡萄干面包
黑芝麻葡萄干面包

黑芝麻葡萄干面包

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.25 09:18

黑芝麻葡萄干面包休闲时的绝佳食品。黑芝麻中含有大量的脂肪和蛋白质,还有多种维生素。有健胃保肝的作用,而且常食黑芝麻还有利于头发生长。葡萄干的种类很多,其中铁和钙含量十分丰富,是贫血者的滋补佳品,配上香软的面包,美味极了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 黑芝麻葡萄干面包的做法图解一
    第一步
    1.各种原料除 葡萄干和黄油外都依次放入面包机中和面20分钟,放入黄油后再和面20分钟。
  • 黑芝麻葡萄干面包的做法图解二
    第二步
    2.和好的面团覆上保鲜膜 发酵
  • 黑芝麻葡萄干面包的做法图解三
    第三步
    3.发好的面团
  • 黑芝麻葡萄干面包的做法图解四
    第四步
    4.滚圆 排气 松弛十分钟
  • 黑芝麻葡萄干面包的做法图解五
    第五步
    5.葡萄干洗净 控干
  • 黑芝麻葡萄干面包的做法图解六
    第六步
    6.取一个面团 擀开 放入葡萄干 卷起来
  • 黑芝麻葡萄干面包的做法图解七
    第七步
    7.卷好的面包胚子放入烤盘中 一点要留有空隙
  • 黑芝麻葡萄干面包的做法图解八
    第八步
    8.二次发酵
  • 黑芝麻葡萄干面包的做法图解九
    第九步
    9.刷蛋液 撒黑芝麻
  • 黑芝麻葡萄干面包的做法图解十
    第十步
    10.烤箱上下层 195度 烤20分钟即可
  • 黑芝麻葡萄干面包的做法图解十一
    第十一步
    11.烤好的面包
  • 黑芝麻葡萄干面包的做法图解十二
    第十二步
    12.内部的组织不错哦
  • 黑芝麻葡萄干面包的做法图解十三
    第十三步
    13.葡萄干貌似有点少哦

烹饪技巧

  • 面包的原料比例尽量准确各家的烤箱不同一定守在烤箱旁摸索

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