鲜香的四喜烤麸

具体步骤

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  第一步
  1.浸泡烤麸和各种干料，烤麸浸泡好厚用热水焯一下，
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  第二步
  2.烤麸切成边长3cm左右的立方体，原材料准备完毕
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  第三步
  3.热锅倒油
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  第四步
  4.放入葱姜爆香
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  第五步
  5.加入大料、桂皮抄香，放入切好的烤麸
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  第六步
  6.一次加入香菇、木耳、花生米
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  第七步
  7.加入盐、老抽、生抽、醋、料酒，放入2大块冰糖，翻炒均匀，再加入水，不用没过烤麸
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  第八步
  8.小火炖20分钟
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  第九步
  9.出锅前淋上香油味道更佳
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  第十步
  10.装盘即可，冷热皆美味