家常萝卜炖牛肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.08 02:20

• 2999人看过
• 856
• 收藏

主料

• 牛肉 ：500
• 红皮萝卜 ：3个

辅料

• 盐 ：适量
• 桂皮 ：半根
• 糖 ：少许
• 花椒 ：1小把
• 红尖椒 ：8个
• 米酒 ：少许
• 香叶 ：3片
• 八角 ：2个
• 鸡精 ：少许
• 老抽 ：少许
• 油 ：适量
• 姜 ：1块

具体步骤

• 第一步
  1.萝卜洗净，切2厘米见方的块。
• 第二步
  2.姜切片。
• 第三步
  3.牛肉切2厘米见方的块。
• 第四步
  4.锅中放油，放入姜片，八角，桂皮，香叶，花椒，红尖椒煸炒出香味。
• 第五步
  5.下入牛肉，煸炒。
• 第六步
  6.牛肉煸炒至变色后，烹入米酒，老抽翻炒均匀。
• 第七步
  7.加入萝卜块翻炒均匀。
• 第八步
  8.加适量盐、糖和鸡精，炒匀后加末过食材的水。转入电压力锅，选“牛羊肉”键炖30分钟。
• 第九步
  9.用电压力锅炖好的牛肉炖萝卜重新倒入锅中，大火收汁。装盘后撒上香菜末味道更好。

烹饪技巧

• 白萝卜忌与胡萝卜、橘子、柿子、人参、西洋参同食。牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。

856

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

冰山雪莲

共有453个成果

TA的其他成果

查看全部

萝卜炖牛肉

24

已被5439人参考

萝卜炖牛肉是一道做法简单，用时段的一道美食。萝卜，它里面所含的营养丰富，萝卜味甘，可以清热解毒、治疗口渴，对于一些减肥人士是非常好的选择，可以在家制作这道菜。而……

包含食材

• 萝卜
• 牛肉

相关做法

萝卜 牛肉

• 
  自制盆菜（4人份量）
  17人点赞
• 
  好吃的盆菜
  8人点赞
• 
  秘制盆菜
  12人点赞

• 
  爸爸的味道-家常豆腐
  16人点赞
• 
  家常豆腐
  14人点赞
• 
  家常豆腐
  36人点赞

热门推荐

• 冰粉
• 水煮肉片
• 水煮鱼
• 备孕吃什么食物
• 艇仔粥
• 意面
• 肉丸汤
• 玉米浆饼的做法大全

全部其他的“萝卜炖牛肉”做法

• 
  一杯两盏淡酒
• 
  农家记忆
• 
  馋嘴勒
• 
  冰雪李二塘

家常萝卜炖牛肉评论

发表评论需要登录

评论

• 
  素萝卜馅包子

  素萝卜馅包子是将萝卜豆芽粉条等绰水煮熟，配以十三香，香油，盐……

• 
  水煮菜

  想要减肥的爱美人士赶紧看过来了！今天的这道水煮菜可谓是一道减……

• 
  萝卜缨子咸菜

  咱们一般吃萝卜吃的都是它下面粗大的根，他的杆儿和叶儿就都扔掉……

• 
  盆菜

  盆菜也是一道极富地方特色的小吃。通过与叉烧肉的完美结合，肉类……