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妈妈教我做炸酱
妈妈教我做炸酱

妈妈教我做炸酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:28

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主料

  • 豆瓣酱 :1包
  • 鸡肉50

辅料

  • 油 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 大葱末 :多量
  • 姜粉 :适量
  • 孜然粉 :适量
  • 大蒜末 :多量

具体步骤

  • 妈妈教我做炸酱的做法图解一
    第一步
    1.?先把豆瓣酱用适量清水化开。
  • 妈妈教我做炸酱的做法图解二
    第二步
    2.我用的是炒菜剩下的鸡肉。
  • 妈妈教我做炸酱的做法图解三
    第三步
    3.锅里放多多的油,放肉。
  • 妈妈教我做炸酱的做法图解四
    第四步
    4.?放葱末和蒜末。
  • 妈妈教我做炸酱的做法图解五
    第五步
    5.?放调好的酱。
  • 妈妈教我做炸酱的做法图解六
    第六步
    6.放姜粉和五香粉。
  • 妈妈教我做炸酱的做法图解七
    第七步
    7.放孜然粉。
  • 妈妈教我做炸酱的做法图解八
    第八步
    8.再多熬一会儿。

烹饪技巧

  • 要多放一些大葱和大蒜和油。要不时的用铲子铲铲。

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炸酱 炸酱
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炸酱算是一种很百搭的物什,搭配什么样的主食都能够与其相得益彰,颇有衬托鲜花之绿叶的感觉。比如在北方就有炸酱面这一名吃,干拌的炸酱面将面条衬托得更加筋道可口。就算……

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