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可口的八宝饭
可口的八宝饭

可口的八宝饭

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:28

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主料

辅料

  • 蔓越莓干 :适量
  • 黄油适量
  • 葡萄干适量
  • 糖 :适量
  • 山楂糕 :适量
  • 菠萝蜜饯 :适量

具体步骤

  • 可口的八宝饭的做法图解一
    第一步
    1.糯米提前一天用水泡上,水要多一些,免得米泡涨了以后水不够
  • 可口的八宝饭的做法图解二
    第二步
    2.蒸锅铺上屉布,把米中的水倒掉(不要滗出全部的水,适当留一点),米铺在屉布上蒸40分钟。
  • 可口的八宝饭的做法图解三
    第三步
    3.蒸好的米趁热加入糖和黄油拌均匀
  • 可口的八宝饭的做法图解四
    第四步
    4.4八宝饭做法的步骤 莲子提前泡发
  • 可口的八宝饭的做法图解五
    第五步
    5.红枣切掉两头,去掉枣核,把莲子塞入枣里
  • 可口的八宝饭的做法图解六
    第六步
    6.同时备好蔓越莓干。葡萄干、山楂糕和菠萝蜜饯。山楂糕好菠萝蜜饯都是我自己做的,放心吃啦
  • 可口的八宝饭的做法图解七
    第七步
    7.取一个大小合适的碗,刷一层油,然后底部摆上红枣、葡萄干和蔓越莓,然后在上面铺一层米饭
  • 可口的八宝饭的做法图解八
    第八步
    8.米饭上面,周边摆上塞了莲子的枣,然后铺上菠萝蜜饯,中间放上山楂糕丁
  • 可口的八宝饭的做法图解九
    第九步
    9.再盖上一层米饭
  • 可口的八宝饭的做法图解十
    第十步
    10.米饭上把切剩下的枣都摆上
  • 可口的八宝饭的做法图解十一
    第十一步
    11.然后再压一层米饭
  • 可口的八宝饭的做法图解十二
    第十二步
    12.上笼再蒸20分钟
  • 可口的八宝饭的做法图解十三
    第十三步
    13.用橙子片围边,八宝饭倒扣到上面即可上桌

烹饪技巧

  • 用的碗要干净无水,一定要刷一层油,这样不会粘,容易倒扣出完整的八宝饭。

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