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早餐美食之饺子
早餐美食之饺子

早餐美食之饺子

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:28

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡蛋4个
  • 胡椒粉少许
  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 五香粉 :适量
  • 十三香 :适量
  • 糖 :少许
  • 清水 :适量

具体步骤

  • 早餐美食之饺子的做法图解一
    第一步
    1.芹菜切成粒备用
  • 早餐美食之饺子的做法图解二
    第二步
    2.姜切成沫备用
  • 早餐美食之饺子的做法图解三
    第三步
    3.各种调料备用
  • 早餐美食之饺子的做法图解四
    第四步
    4.将韭菜倒入调好的大肉馅中搅拌均匀
  • 早餐美食之饺子的做法图解五
    第五步
    5.搅拌好的韭菜大肉馅备用
  • 早餐美食之饺子的做法图解六
    第六步
    6.葱切成碎花备用
  • 早餐美食之饺子的做法图解七
    第七步
    7.羊肉剁成馅备用
  • 早餐美食之饺子的做法图解八
    第八步
    8.加入清水打馅
  • 早餐美食之饺子的做法图解九
    第九步
    9.将备用的葱花和姜沫倒入后加入备用的各种调料搅拌均匀
  • 早餐美食之饺子的做法图解十
    第十步
    10.妈妈开始揉面了
  • 早餐美食之饺子的做法图解十一
    第十一步
    11.切了了面挤子
  • 早餐美食之饺子的做法图解十二
    第十二步
    12.两盆馅都调好了,面挤子也切好了,准备擀皮开始包饺子了
  • 早餐美食之饺子的做法图解十三
    第十三步
    13.妈妈擀饺子皮,我负责包
  • 早餐美食之饺子的做法图解十四
    第十四步
    14.自然是先包韭菜大肉馅了,因为父亲的身体不允许吃羊肉
  • 早餐美食之饺子的做法图解十五
    第十五步
    15.正好妹妹和弟弟一家来了,叫上她们一起动手,她们接着我刚才包的韭菜大肉馅继续包,我腾出手来包羊肉大葱馅的
  • 早餐美食之饺子的做法图解十六
    第十六步
    16.边包出来边煮,闲着的人和小孩子先吃
  • 早餐美食之饺子的做法图解十七
    第十七步
    17.羊肉馅的也包不少了
  • 早餐美食之饺子的做法图解十八
    第十八步
    18.妈妈说我一个人包的顶妹妹和弟妹两个人包的,她们没包一锅排,还是小锅排,这已经包了一大锅排了,嘻嘻,手快没办法
  • 早餐美食之饺子的做法图解十九
    第十九步
    19.饺子下锅了,先下韭菜大肉的
  • 早餐美食之饺子的做法图解二十
    第二十步
    20.饺子浮起来了准备出锅了,父亲先吃
  • 早餐美食之饺子的做法图解二十一
    第二十一步
    21.羊肉大葱馅的也开始下了
  • 早餐美食之饺子的做法图解二十二
    第二十二步
    22.吃过三十饺子的父亲亲自上阵煮饺子
  • 早餐美食之饺子的做法图解二十三
    第二十三步
    23.满满的一大锅,煮出来足够2个人吃饱了
  • 早餐美食之饺子的做法图解二十四
    第二十四步
    24.羊肉大葱饺子也好了准备出锅
  • 早餐美食之饺子的做法图解二十五
    第二十五步
    25.煮好的饺子,让妈妈也先吃,可妈妈不干,非要闲着的先吃,闲着的人准备开吃了,这边我和妈妈继续忙,让他们全先吃去
  • 早餐美食之饺子的做法图解二十六
    第二十六步
    26.锅里继续下饺子煮饺子
  • 早餐美食之饺子的做法图解二十七
    第二十七步
    27.水开后三分钟就是一锅,加上锅也大,够快
  • 早餐美食之饺子的做法图解二十八
    第二十八步
    28.一盘盘的饺子出来了
  • 早餐美食之饺子的做法图解二十九
    第二十九步
    29.一盘盘的饺子出来了
  • 早餐美食之饺子的做法图解三十
    第三十步
    30.再配上腌泡好的腊八蒜
  • 早餐美食之饺子的做法图解三十一
    第三十一步
    31.再配上腌泡好的腊八蒜
  • 早餐美食之饺子的做法图解三十二
    第三十二步
    32.再配上腌泡好的腊八蒜,好诱人哟
  • 早餐美食之饺子的做法图解三十三
    第三十三步
    33.大家都吃饱了,最后是我和妈妈吃,配上点自制的辣椒酱,再倒上些许老陈醋
  • 早餐美食之饺子的做法图解三十四
    第三十四步
    34.真是好香哟,连我这个不爱吃饺子的人都赞自己今年的两种饺子馅调的好。嘻嘻自夸一下,不过大家都说今年的味道好哟!

烹饪技巧

  • 羊肉馅一定要事先用清水打,否则吃时会烧心

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果威厨妈

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