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营养的花蛤蒸蛋
营养的花蛤蒸蛋

营养的花蛤蒸蛋

准备时间:20分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.12.18 10:17

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主料

  • 花蛤 :10个
  • 鸡蛋2个

辅料

  • 植物油 :1勺
  • 胡椒粉1
  • 盐 :3
  • 姜片 :2片
  • 料酒 :1/2勺
  • 葱 :1根
  • 蒸鱼豉油 :1/2勺

具体步骤

  • 第一步
    1.准备食才--花蛤放淡盐水浸泡半天,洗净。
  • 营养的花蛤蒸蛋的做法图解二
    第二步
    2.把花蛤用水煮开,捞出。(水别倒掉)
  • 营养的花蛤蒸蛋的做法图解三
    第三步
    3.把蛋打匀,放些盐,料,生姜水,葱花,胡椒粉,植物油,煮花蛤的水,搅拌均匀。隔水蒸5分钟左右。
  • 营养的花蛤蒸蛋的做法图解四
    第四步
    4.放下花蛤,再蒸3分钟左右。
  • 营养的花蛤蒸蛋的做法图解五
    第五步
    5.倒些蒸鱼豉油即可。

烹饪技巧

  • 1.直接把姜片放入也可以。2.没有蒸鱼豉油,放鲜抽酱油也可以。3.放些煮花蛤的水,很鲜的。

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