炒双丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:15

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主料

• 芹菜 ：150
• 胡萝卜 ：150

辅料

• 蒜瓣 ：2片
• 花生油 ：2勺
• 盐 ：5

具体步骤

• 
  第一步
  1.芹菜和胡萝卜切丝，蒜瓣拍碎备用。
• 
  第二步
  2.锅烧热油，放入蒜茸爆香。
• 
  第三步
  3.放入胡萝卜丝加少量水大火快炒。
• 
  第四步
  4.加入芹菜丝。
• 
  第五步
  5.芹菜丝炒软后，放盐调味。关火即可。

烹饪技巧

• 这道菜要大火快炒，菜一软即可关火。这样炒出来的菜才脆香可口。

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炒双丝

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炒双丝一般都是以胡萝卜和芹菜为主，而这样的家常菜做起来也非常的简单，营养也是非常丰富的，胡萝卜里面的微量元素也是非常高的，对于小孩还是大人吃都是很好的，特别是对……

包含食材

• 芹菜
• 胡萝卜

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