让人怀念的红酒鸡翅

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.10.18 12:19

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主料

• 鸡翅中 ：300
• 姜 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 大葱 ：适量
• 糖 ：适量
• 油 ：适量
• 红酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.鸡翅洗净，在正面切斜刀以便入味
• 第二步
  2.鸡翅反面中间竖着切一刀，切深一点
• 第三步
  3.切葱姜片，加红酒，白糖，盐调味腌制30min
• 第四步
  4.起油锅，放入腌好的鸡翅煎。
• 第五步
  5.过一会儿将鸡翅翻过来煎另一面
• 第六步
  6.两面都煎出薄薄的硬皮后倒入腌鸡翅剩下的汤汁连同葱姜
• 第七步
  7.慢慢收汁，翻动使鸡翅受热均匀
• 第八步
  8.待汤汁收的差不度，鸡翅成熟就出锅，开动

烹饪技巧

• 油不太热时就放入鸡翅，以免剧烈砰溅鸡翅背面切刀时不局限于一刀，肉厚的地方可再切一两下，好熟好入味出锅前可以再次调味直到自己喜欢的甜度咸度

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素菜丸子

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红酒鸡翅

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红酒鸡翅使用的是私家菜的工艺，炒红酒鸡翅的做法，鸡翅作为主要材料，加一些红酒，还有洋葱。红酒不仅可以抗衰老，还可以减肥瘦身，爱美且想要减肥的人可以每天喝一点它。……

包含食材

• 鸡翅
• 全脂牛奶粉
• 洋葱

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