家常菜清炖鳕鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.04 10:29

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主料

• 鳕鱼 ：600

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 大酱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先去掉鳕鱼身上的鱼鳞，洗净，切段
• 
  第二步
  2.准备好葱
• 
  第三步
  3.热锅下油，烧热后把鳕鱼段倒入锅里煎一会，加入大酱
• 
  第四步
  4.加入葱姜调料，加入适量水，炖半小时左右
• 
  第五步
  5.收汤，加入适量盐，鸡精，可以出锅了

烹饪技巧

• 炖鱼时点入适量的白醋在里面去除腥味

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清炖鳕鱼

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包含食材

• 鳕鱼

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