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老爸做的八宝饭
老爸做的八宝饭

老爸做的八宝饭

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:28

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主料

  • 糯米250
  • 黑糯米 :50
  • 糯小米 :50

辅料

具体步骤

  • 老爸做的八宝饭的做法图解一
    第一步
    1.材料准备好,提前一夜浸泡。
  • 老爸做的八宝饭的做法图解二
    第二步
    2.糯米和黑豆,红豆上锅蒸熟,豆类多蒸一下。
  • 老爸做的八宝饭的做法图解三
    第三步
    3.黑糯米和小米上锅蒸熟。
  • 老爸做的八宝饭的做法图解四
    第四步
    4.蒸熟的糯米趁热放猪油,白糖,盐拌匀。
  • 老爸做的八宝饭的做法图解五
    第五步
    5.黑糯米放猪油,白糖,盐拌匀。
  • 老爸做的八宝饭的做法图解六
    第六步
    6.小米放猪油,白糖,盐拌匀。
  • 老爸做的八宝饭的做法图解七
    第七步
    7.甜肠切片,红枣对半切开,去核。
  • 老爸做的八宝饭的做法图解八
    第八步
    8.把配料放在碗里摆好。
  • 老爸做的八宝饭的做法图解九
    第九步
    9.一层白糯米,一层黑糯米铺平。
  • 老爸做的八宝饭的做法图解十
    第十步
    10.再一层小米,一层白糯米铺平。
  • 老爸做的八宝饭的做法图解十一
    第十一步
    11.上锅蒸30分钟左右。

烹饪技巧

  • 摆盘时可以按自己喜欢的造型,要反着摆,个人觉得放猪油好吃一点,介意的也可以不放。

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