老爸做的红烧茄子

具体步骤

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  第一步
  1.原料
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  第二步
  2.青椒切丁，番茄切块，洋葱切片
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  第三步
  3.茄子去皮切菱形块
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  第四步
  4.放入面糊中
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  第五步
  5.油热后下入茄子
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  第六步
  6.炸制金黄后捞出备用
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  第七步
  7.锅中留底油，下入姜末、蒜片
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  第八步
  8.倒入番茄、洋葱、青椒
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  第九步
  9.下入泡好的木耳翻炒
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  第十步
  10.下入炸好的茄子
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  第十一步
  11.加少许盐、胡椒、生抽，少许水，烧开
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  第十二步
  12.出锅前淋少许香油