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彩蔬土豆泥
彩蔬土豆泥

彩蔬土豆泥

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.08.07 06:18

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 豌豆20
  • 玉米粒20
  • 胡萝卜丁 :20
  • 番茄沙司 :5ml
  • 盐 :3
  • 蚝油 :4ml

具体步骤

  • 彩蔬土豆泥的做法图解一
    第一步
    1.土豆去皮
  • 彩蔬土豆泥的做法图解二
    第二步
    2.切片蒸熟
  • 彩蔬土豆泥的做法图解三
    第三步
    3.放入保鲜袋,加适量的薄盐调下口味,用擀面杖压成泥
  • 彩蔬土豆泥的做法图解四
    第四步
    4.用模具扣出造型,点缀眼睛和嘴巴
  • 彩蔬土豆泥的做法图解五
    第五步
    5.胡萝卜,豌豆和玉米用水焯下投凉
  • 彩蔬土豆泥的做法图解六
    第六步
    6.平底锅底油烧热将彩蔬丁翻炒
  • 彩蔬土豆泥的做法图解七
    第七步
    7.加适量的蚝油和一点点盐
  • 彩蔬土豆泥的做法图解八
    第八步
    8.加番茄沙司,兑少量清水
  • 彩蔬土豆泥的做法图解九
    第九步
    9.汤汁浓稠时盛碗中
  • 彩蔬土豆泥的做法图解十
    第十步
    10.将彩蔬浇在土豆泥四周即可。口味,酸甜略咸

烹饪技巧

  • 可以在模具中放保鲜膜,这样容易脱模

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