家常菜炒香肠

具体步骤

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  第一步
  1. 准备好花菜、香肠
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  第二步
  2.花菜清理上面坏掉的部分，洗干净
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  第三步
  3.分离花菜有技巧：从花菜的蒂开始处理，把花菜分开一朵一朵小花菜（切开每一朵的干，然后用手轻轻分开）
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  第四步
  4.然后也是从干切一刀，不切破，然后，用手轻轻的分开，分成一小瓣瓣
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  第五步
  5.这样切出来的花菜不会切出很多碎颗粒
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  第六步
  6.香肠可以直接切成片 我们家做的香肠有点咸，所以我在锅里煮了一下然后切成片
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  第七步
  7.锅内置烧热
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  第八步
  8.放入花椒和花油菜翻炒
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  第九步
  9.加一些水从花菜边缘慢慢淋下 焖烧一会
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  第十步
  10.加入香肠继续翻炒
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  第十一步
  11.加少许盐，起锅！