紫薯包

具体步骤

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  第一步
  1.准备适量面粉，少许酵母用温水化开，白砂糖也用温水冲开。
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  第二步
  2.把酵母水和白砂糖水都倒入面粉中活成面团放置一边醒发。
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  第三步
  3.紫薯去皮后切成块蒸熟。
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  第四步
  4.蒸熟的紫薯放入搅拌机内搅碎成泥。
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  第五步
  5.喜欢比较甜的可以在打紫薯泥的时候放适量糖，打好的紫薯泥放置备用。
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  第六步
  6.醒发好的面团。
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  第七步
  7.把面团切成大小均匀的剂子。
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  第八步
  8.然后把每个剂子都擀成圆饼后加入适量紫薯馅。
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  第九步
  9.然后把紫薯包都包好，放置一边醒发15分钟。
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  第十步
  10.放入锅中蒸，开锅后可以算15分钟，关火后再焖2分钟。