腊八蒜（懒人版）

准备时间:30分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.12.04 10:33

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主料

• 蒜 ：250

辅料

• 米醋 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.剥好的大蒜，整整2个小时，好累的
• 第二步
  2.罐头瓶用开水烫一下，把大蒜装入瓶子里，倒入米醋
• 第三步
  3.放一勺白糖
• 第四步
  4.盖好盖子，放在阴凉处，我放在了窗台上
• 第五步
  5.腌制3天的样子，等所有的蒜瓣都变成翠绿的颜色就算腌好了，时间的长短跟温度有关
• 第六步
  6.这是腌制好的腊八蒜，颜色翠绿
• 第七步
  7.一口咬开，里面的颜色更加的绿哟

烹饪技巧

• 根据自己的口味，白糖也可以不加的。

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腊八蒜

19

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腊八蒜，顾名思义这道菜最重要的食材就是蒜了蒜富含非常多的营养价值，可以治疗呕吐、尿频等症状。味甘，可以健脾开胃，它其中富含了非常高的蛋白质和脂肪、钙、铁、维生素……

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