美味的咸蛋芥菜汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.16 10:16

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主料

• 芥菜 ：300
• 咸鸡蛋 ：2个

辅料

• 橄榄油 ：适量
• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材：芥菜与煮熟的咸鸡蛋。
• 
  第二步
  2.将芥菜洗干净切段，咸鸡蛋去壳后捣碎备用。
• 
  第三步
  3.烧开一大锅水，放少许橄榄油。
• 
  第四步
  4.将芥菜放入大火煮沸。
• 
  第五步
  5.再放入咸鸡蛋。
• 
  第六步
  6.略煮至芥菜软烂后调入少许盐与胡椒粉即可熄火。

烹饪技巧

• 这种小芥菜比较适宜煮清汤，假如大芥菜的话可以与猪骨一同焖，口感与味道都不错的。

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