美味的山楂银耳羹

具体步骤

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  第一步
  1. 准备干银耳20克。
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  第二步
  2.将干银耳用清水泡发，然后去掉根部，再将银耳撕成小朵，那样汤汁会更粘稠。
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  第三步
  3.将山楂洗干净。
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  第四步
  4.用小刀分别把山楂胡去掉。
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  第五步
  5.将逐个把山楂胡去掉。
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  第六步
  6.然后将山楂横着从中间切开，去掉山楂里的胡。
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  第七步
  7.依次把山楂胡去掉。
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  第八步
  8.将汤锅中放入清水，然后倒入山楂。
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  第九步
  9.在倒入银耳，大火烧开，转小火开盖煮30分钟。
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  第十步
  10.煮的时候不要盖盖子，那样煮出来的山楂颜色会发暗，不鲜亮。
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  第十一步
  11.30分钟后放入冰糖调味，再继续煮10分钟，冰糖溶化后，汤汁就会变的很粘稠，这时就可以关火了。
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  第十二步
  12.将煮好的山楂银耳羹更盛入盘里，一款色泽鲜艳，酸甜爽口的山楂银耳羹就做好啦！