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记忆中的蒜苗炒鸡蛋
记忆中的蒜苗炒鸡蛋

记忆中的蒜苗炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:27

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主料

辅料

  • 辣椒适量
  • 油 :适量
  • 蒜苗适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 记忆中的蒜苗炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.蒜苗拨好清洗备用
  • 记忆中的蒜苗炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.切成小段备用
  • 记忆中的蒜苗炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打散入碗
  • 记忆中的蒜苗炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.打散均匀
  • 记忆中的蒜苗炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.热锅入油爆香辣椒
  • 记忆中的蒜苗炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.慢慢倒入鸡蛋
  • 记忆中的蒜苗炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.小火慢慢翻炒
  • 记忆中的蒜苗炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.慢慢炒熟
  • 记忆中的蒜苗炒鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.再倒入蒜苗
  • 记忆中的蒜苗炒鸡蛋的做法图解十
    第十步
    10.加入少许盐翻炒
  • 记忆中的蒜苗炒鸡蛋的做法图解十一
    第十一步
    11.入盘

烹饪技巧

  • 鸡蛋一定要打散均匀再炒,这样炒出来黄色漂亮。蒜苗要等蛋熟后再放,不宜炒的太老。

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