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让人怀念的鸡蛋炒面
让人怀念的鸡蛋炒面

让人怀念的鸡蛋炒面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:15

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主料

辅料

具体步骤

  • 让人怀念的鸡蛋炒面的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料面条,鸡蛋,青菜洗净。
  • 让人怀念的鸡蛋炒面的做法图解二
    第二步
    2.面条下热水煮熟。
  • 让人怀念的鸡蛋炒面的做法图解三
    第三步
    3.煮熟的面条放冷水里冲凉。
  • 让人怀念的鸡蛋炒面的做法图解四
    第四步
    4.平底锅下少量油将蛋滑熟。
  • 让人怀念的鸡蛋炒面的做法图解五
    第五步
    5.下青菜炒至断生。
  • 让人怀念的鸡蛋炒面的做法图解六
    第六步
    6.下面条翻炒,调入适量蚝油。
  • 让人怀念的鸡蛋炒面的做法图解七
    第七步
    7.面条均匀裹上蚝油出锅。

烹饪技巧

  • 面条下锅煮不要煮的太烂,不然炒的时候易糊。

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