西红柿鸡蛋汤

具体步骤

• 第一步
  1.将西红柿洗净
• 第二步
  2.将西红柿切成小块，放入盆中，备用
• 第三步
  3.将葱切段，备用
• 第四步
  4.锅内放油（不用太多，要不会腻的），放入八角，待油热后加入葱花炒香
• 第五步
  5.加入切好的西红柿
• 第六步
  6.翻炒均匀，入味后，加入适量的水，盖盖
• 第七步
  7.在等水烧开的过程中准备鸡蛋三个
• 第八步
  8.将鸡蛋打入盆中，搅拌均匀
• 第九步
  9.盆中放入适量的面粉（也可用淀粉），加入水，搅拌均匀
• 第十步
  10.待锅内水开后，加入适量的盐，再倒入准备好的面粉糊
• 第十一步
  11.再次开锅后，加入搅拌均匀的鸡蛋，开锅后加入适量香油，就可以舀入碗中，开喝了