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自己做的酸奶小餐包
自己做的酸奶小餐包

自己做的酸奶小餐包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.27 12:30

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主料

辅料

  • 白糖 :30
  • 发酵粉 :4
  • 橄榄油20
  • 白芝麻 :适量
  • 盐 :3

具体步骤

  • 自己做的酸奶小餐包的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 自己做的酸奶小餐包的做法图解二
    第二步
    2.把酸奶,鸡蛋,糖,盐,放入面包机
  • 自己做的酸奶小餐包的做法图解三
    第三步
    3.放入橄榄油,面包粉与面粉
  • 自己做的酸奶小餐包的做法图解四
    第四步
    4.放入发酵粉
  • 自己做的酸奶小餐包的做法图解五
    第五步
    5.按一个和面程序和面
  • 自己做的酸奶小餐包的做法图解六
    第六步
    6.继续和面一个程序
  • 自己做的酸奶小餐包的做法图解七
    第七步
    7.按发酵程序发酵好
  • 自己做的酸奶小餐包的做法图解八
    第八步
    8.把发酵好的面团取出,排气好分成6等分,松驰15分钟
  • 自己做的酸奶小餐包的做法图解九
    第九步
    9.擀成长条,从上往下卷起,成长条面胚
  • 自己做的酸奶小餐包的做法图解十
    第十步
    10.烤盘上抹些油,放入面胚
  • 自己做的酸奶小餐包的做法图解十一
    第十一步
    11.烤箱里放杯开水,面胚放入烤箱第二次发酵
  • 自己做的酸奶小餐包的做法图解十二
    第十二步
    12.发酵好的面胚取出
  • 自己做的酸奶小餐包的做法图解十三
    第十三步
    13.抹上蛋液,撒些白芝麻
  • 自己做的酸奶小餐包的做法图解十四
    第十四步
    14.烤箱预热好,放入烤盘
  • 自己做的酸奶小餐包的做法图解十五
    第十五步
    15.烤箱中层,180度,烤18分钟即可

烹饪技巧

  • 1.各人的烤箱温度不一样,时间自己把握。2.如果没有烤箱,也可以用面包机完成。

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果威厨妈

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