家有大厨之肉末烧豆腐

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.15 05:11

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主料

• 豆腐 ：4块
• 瘦肉末 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.原材料:豆腐
• 
  第二步
  2.瘦肉剁成肉末备用;
• 
  第三步
  3.肉末加入淀粉酱油糖拌匀备用;
• 
  第四步
  4.锅烧红把豆腐入进去煎;
• 
  第五步
  5.煎至两边微黄;
• 
  第六步
  6.把肉末入到上面,加入适量的水,加盖炖约5分钟,肉末煮熟,炒匀便可装碟;
• 
  第七步
  7.装碟,上菜;

烹饪技巧

• 豆腐在煎的时候加入一点盐,可以令豆腐更结实不易碎;

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