蒸鸡蛋羹（首发）

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:27

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主料

• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 盐 ：适量
• 虾皮 ：适量
• 油 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.取鸡蛋2个打入碗中。
• 
  第二步
  2.用打蛋器将鸡蛋打散。
• 
  第三步
  3.放入少量盐、虾皮、熟油。
• 
  第四步
  4.放入温开水搅拌均匀。
• 
  第五步
  5.待水开后放入锅中开始蒸。
• 
  第六步
  6.七、八分钟后，鸡蛋羹好了。吃的时候淋上香油。

烹饪技巧

• 一定要加温水，这样蒸出来的鸡蛋羹软软的。放虾皮可以补钙。

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