家常菜肉松烧豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.小唐菜摘去老叶，洗净
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  第二步
  2.豆腐切成棱形
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  第三步
  3.不粘锅加热下油撒少量盐
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  第四步
  4.把豆腐倒下慢火煎两面金黄色
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  第五步
  5.在煎至金黄色的豆腐中加入生抽，盐，蚝油调味。
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  第六步
  6.锅中加水煮沸加入盐油，倒入小唐菜焯熟
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  第七步
  7.捞起，加入自配酱油均匀
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  第八步
  8.把小唐菜摆放好，再把煮好的豆腐铺在面上。
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  第九步
  9.咸蛋连壳煲熟，去掉蛋白，压碎备用。
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  第十步
  10.蛋黄压碎，热锅下油爆香，爆至起泡熄火，把爆香的咸蛋黄铲起淋在豆腐面上，撒些少肉松即可。