麻婆豆腐（首发）

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.23 08:55

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主料

• 嫩豆腐 ：一块

辅料

• 蒜 ：少许
• 葱 ：适量
• 姜 ：少许
• 豆瓣 ：适量
• 酱油 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1.先将豆腐切块
• 第二步
  2.葱、姜、蒜切末
• 第三步
  3.热锅放油，放入姜末、蒜末炒出香味
• 第四步
  4.放入豆瓣儿，这是自己做得豆瓣，我觉着自己做的会更香更好
• 第五步
  5.倒入少许酱油
• 第六步
  6.将豆腐倒入锅内
• 第七步
  7.豆腐起锅装盘后撒上花椒粉和葱花，这道菜就完成了

烹饪技巧

• 做这道菜最好选择市面上的石膏豆腐，特别嫩，做出来很好吃

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麻婆豆腐

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