蒜蓉粉丝娃娃菜

具体步骤

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  第一步
  1.粉丝浸泡至软，姜蒜去皮，娃娃菜洗净。
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  第二步
  2.把每个娃娃菜对半破开四块。
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  第三步
  3.粉丝用剪刀裁短些，然后沥干水份。
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  第四步
  4.姜蒜剁成末。
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  第五步
  5.汤锅内坐水，加入适量的盐，糖，油。
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  第六步
  6.然后把娃娃菜放入焯烫。
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  第七步
  7.烫软就可以捞出过凉水，放入盆中。
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  第八步
  8.粉丝也放入汤锅内焯烫，然后过凉水。
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  第九步
  9.接着用少许的食用油拌一下，防止粘连。
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  第十步
  10.接着把粉丝放在娃娃菜上面，放入蒸锅蒸10分钟。
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  第十一步
  11.这个时候就来做酱汁，热锅凉油，把姜蒜末放入爆香。
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  第十二步
  12.接着放入适量的清水，盐，糖，味极鲜，蚝油等制成酱汁。
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  第十三步
  13.蒸好的娃娃菜取出来。
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  第十四步
  14.摆入盘中，浇上酱汁即可上桌。