口感极佳的卤凤爪

具体步骤

• 第一步
  1.把鸡爪用水泡一下清洗干净。
• 第二步
  2.把指甲全部切掉。
• 第三步
  3.把锅里加水，鸡爪放到锅里煮一下，去掉脏东西。
• 第四步
  4.准备好调料。
• 第五步
  5.葱姜切好。
• 第六步
  6.煮锅里加水，放上葱姜，其他调料装入料袋放入锅中。
• 第七步
  7.把鸡爪捞出放入煮锅中，大火烧开慢火炖。
• 第八步
  8.倒入酱油、料酒、和盐一块炖。
• 第九步
  9.慢火二十分钟后放上糖小炖几分钟，再放上味精调味关火。
• 第十步
  10.卤制两个小时以后即可上桌。