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营养美食之鸡肉炖土豆
营养美食之鸡肉炖土豆

营养美食之鸡肉炖土豆

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:27

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主料

  • 乌鸡肉 :500
  • 土豆400

辅料

  • 油 :15
  • 老抽 :3
  • 八角2个
  • 盐 :5
  • 5

具体步骤

  • 营养美食之鸡肉炖土豆的做法图解一
    第一步
    1.鸡剁成中块。
  • 营养美食之鸡肉炖土豆的做法图解二
    第二步
    2.放入热水中焯去血污。
  • 营养美食之鸡肉炖土豆的做法图解三
    第三步
    3.土豆去皮切块。
  • 营养美食之鸡肉炖土豆的做法图解四
    第四步
    4.锅内热油放入葱花、姜片爆香。
  • 营养美食之鸡肉炖土豆的做法图解五
    第五步
    5.放鸡块翻炒变色后,加老抽、加八角、加热水炖10分钟。
  • 营养美食之鸡肉炖土豆的做法图解六
    第六步
    6.再放土豆块、盐继续炖至收汤。

烹饪技巧

  • 鸡块必须先焯去血污再炖。

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