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韭菜炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.24 05:46

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 韭菜炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.韭菜洗净沥干水分,切成段
  • 韭菜炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋加料打散
  • 韭菜炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.锅倒油,油热后倒入鸡蛋液
  • 韭菜炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.炒至鸡蛋成块状,没有生蛋液后,盛出
  • 韭菜炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.锅重新倒油,油热倒入韭菜段翻炒
  • 韭菜炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.倒入炒好的鸡蛋翻炒,调入盐翻炒均匀,即可

烹饪技巧

  • 韭菜一定要快炒,炒慢了就会出水了

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