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#健康食谱#蘸酱菜
#健康食谱#蘸酱菜

#健康食谱#蘸酱菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:26

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 红辣椒适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • #健康食谱#蘸酱菜的做法图解一
    第一步
    1.猪肉切成小丁,大葱切成葱花,备用。
  • #健康食谱#蘸酱菜的做法图解二
    第二步
    2.袋装的铁岭大酱,备用。
  • #健康食谱#蘸酱菜的做法图解三
    第三步
    3.点火做锅,放油烧热,加入红辣椒炸锅,放入小肉块、葱翻炒。
  • #健康食谱#蘸酱菜的做法图解四
    第四步
    4.加入大酱,倒入少许水烧开,放入少许味精,即可。
  • #健康食谱#蘸酱菜的做法图解五
    第五步
    5.盛出,备用。
  • #健康食谱#蘸酱菜的做法图解六
    第六步
    6.豆腐切块(大小块随个人意愿),放入装水的锅里,开锅即可。
  • #健康食谱#蘸酱菜的做法图解七
    第七步
    7.菠菜洗净,切成段,放入装水的锅中,烧开焯一下,沥干水,备用。
  • #健康食谱#蘸酱菜的做法图解八
    第八步
    8.清淡的蘸酱菜出锅了。

烹饪技巧

  • 炸酱时要注意少放盐,因为大酱有咸度,避免酱太咸;蘸酱的青菜可随个人口味选择,还可以选黄瓜、萝卜条、青椒等新鲜蔬菜。

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