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可口的醋烹西葫芦
可口的醋烹西葫芦

可口的醋烹西葫芦

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.09.19 04:13

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好西葫芦和青椒,洗净
  • 第二步
    2.西葫芦去皮,准备好葱、蒜、干红椒、青椒
  • 第三步
    3.西葫芦切成片盛盘备用
  • 第四步
    4.青椒切段,干红椒切小段,切适量葱花,4颗大蒜切片
  • 第五步
    5.坐锅热适量油到五成
  • 第六步
    6.倒入葱花、干红椒、大蒜爆香
  • 第七步
    7.倒入西葫芦片,大火煸炒片刻炒软
  • 第八步
    8.倒入青椒,炒匀
  • 第九步
    9.加入少许盐,炒匀
  • 第十步
    10.倒入适量香醋,炒匀,即可出锅
  • 第十一步
    11.出锅装盘

烹饪技巧

  • 炒西葫芦时一定要大火,这样出来的菜才脆嫩。

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