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懒人版土豆烧牛肉
懒人版土豆烧牛肉

懒人版土豆烧牛肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:26

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 香叶 :2片
  • 干辣椒 :3个
  • 冰糖1小把
  • 盐 :适量
  • 老抽 :1勺
  • 八角2个
  • 桂皮 :1片

具体步骤

  • 懒人版土豆烧牛肉的做法图解一
    第一步
    1.牛肉切块
  • 懒人版土豆烧牛肉的做法图解二
    第二步
    2.放清水中煮开,捞出,冲去血沫。
  • 懒人版土豆烧牛肉的做法图解三
    第三步
    3.准备调料
  • 懒人版土豆烧牛肉的做法图解四
    第四步
    4.锅烧热,倒少许油,放入调料炝锅,爆出香味。
  • 懒人版土豆烧牛肉的做法图解五
    第五步
    5.放入焯过的牛肉,翻炒。
  • 懒人版土豆烧牛肉的做法图解六
    第六步
    6.倒入适量清水
  • 懒人版土豆烧牛肉的做法图解七
    第七步
    7.倒1汤匙老抽、2汤匙生抽、1小把冰糖。
  • 懒人版土豆烧牛肉的做法图解八
    第八步
    8.倒入高压锅,上汽后加阀,压15分钟。放汽,开盖。
  • 懒人版土豆烧牛肉的做法图解九
    第九步
    9.土豆和胡萝卜切滚刀
  • 懒人版土豆烧牛肉的做法图解十
    第十步
    10.倒入高压锅内,再压10分钟既可以了。

烹饪技巧

  • 土豆和胡萝卜易熟,要晚点下,如果一起煮,土豆就成泥糊糊了。

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