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懒人版酸奶蛋糕
懒人版酸奶蛋糕

懒人版酸奶蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:26

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主料

辅料

具体步骤

  • 懒人版酸奶蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.蛋清和蛋黄分离。
  • 懒人版酸奶蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.蛋黄里加入色拉油、酸奶搅拌均匀。
  • 懒人版酸奶蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.低粉里加入淀粉,混合均匀。
  • 懒人版酸奶蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.面粉过筛两次,加入到蛋黄糊中。
  • 懒人版酸奶蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.搅拌成均匀的面糊。
  • 懒人版酸奶蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.蛋白加糖打发。
  • 懒人版酸奶蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.打到九分发。
  • 懒人版酸奶蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.蛋白和蛋黄糊混合均匀。
  • 懒人版酸奶蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.倒入模具中,模具下面加满温水。
  • 懒人版酸奶蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.放入烤箱中,160度烤50分钟左右。
  • 懒人版酸奶蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.出炉后倒扣晾凉再脱模。

烹饪技巧

  • 一定要隔水烘烤,蛋糕体才会变得湿润又细腻。

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