懒人版南瓜饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备红豆沙。
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  第二步
  2.将红豆沙捏成小团。
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  第三步
  3.将南瓜去皮。
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  第四步
  4.切成小块。
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  第五步
  5.放锅里蒸25分钟。
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  第六步
  6.将南瓜捻成南瓜泥，这时已经有很多水分，在和面时不用再加水。
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  第七步
  7.趁热加入糯米粉，添加糯米粉时要酌情添加，能揉成柔软面团即可。如果喜欢吃甜的，这步可以加入适量白砂糖。
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  第八步
  8.揉成光滑面团。
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  第九步
  9.分成大小均等的小面团。
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  第十步
  10.取出一个小面团。
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  第十一步
  11.将小面团擀压成圆形，包入红豆馅。
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  第十二步
  12.收口，滚圆。
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  第十三步
  13.将面团轻轻压扁，压的时候注意力度，不能太用劲，否则会破。
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  第十四步
  14.如果一次做的分量比较多，可放至冰箱冷冻保存，吃时拿出来回温，蒸或煎都好吃。
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  第十五步
  15.热锅里放油。
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  第十六步
  16.放入南瓜饼。
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  第十七步
  17.两面煎至金黄色即可。
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  第十八步
  18.南瓜饼做好了最好趁热吃，口感非常软。