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芽菜蚕豆
芽菜蚕豆

芽菜蚕豆

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.04.25 09:18

在小学里吃的最多就是芽菜蚕豆了,不知是不是小时候吃的东西特别少,那时的我觉得饭堂的肉都没有芽菜蚕豆好吃,一下课就立马奔到前面去,怕晚了就没有那到菜吃,芽菜吃起来有点甜甜的,而蚕豆是那种清脆有嚼感好吃的,突然想回到小学时光再去品味一番。

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主料

辅料

  • 火腿40g
  • 鸡精 :适量
  • 细盐 :适量
  • 芽菜100g

具体步骤

  • 芽菜蚕豆的做法图解一
    第一步
    1.备蚕豆,火腿及芽菜.
  • 芽菜蚕豆的做法图解二
    第二步
    2.火腿切丁,跟蚕豆一起洗净.
  • 芽菜蚕豆的做法图解三
    第三步
    3.锅内加入适量清水,将蚕豆及火腿下锅.煮至收汁,蚕豆熟透.
  • 芽菜蚕豆的做法图解四
    第四步
    4.再加入芽菜炒制.
  • 芽菜蚕豆的做法图解五
    第五步
    5.炒至芽菜出香后,加入适量细盐.
  • 芽菜蚕豆的做法图解六
    第六步
    6.再加入适量鸡精既可关火.
  • 芽菜蚕豆的做法图解七
    第七步
    7.一道下稀饭的家常小菜完成.

烹饪技巧

  • 这款蚕豆是水煮至熟哦,亲们一定要适量用水,要不然蚕豆很容易煮烂.

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