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家常菜香煎小黄鱼
家常菜香煎小黄鱼

家常菜香煎小黄鱼

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:26

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主料

  • 小黄鱼 :5条

辅料

  • 料酒 :15ml
  • 盐 :5
  • 油 :适量
  • 十三香 :5
  • 面粉 :适量

具体步骤

  • 家常菜香煎小黄鱼的做法图解一
    第一步
    1.小黄鱼去内脏头皮洗净。
  • 家常菜香煎小黄鱼的做法图解二
    第二步
    2.加入盐。
  • 家常菜香煎小黄鱼的做法图解三
    第三步
    3.加入十三香。
  • 家常菜香煎小黄鱼的做法图解四
    第四步
    4.在加入料
  • 家常菜香煎小黄鱼的做法图解五
    第五步
    5.用手把调味料均匀涂抹黄鱼。
  • 家常菜香煎小黄鱼的做法图解六
    第六步
    6.包上保鲜膜腌制1=2个小时。
  • 家常菜香煎小黄鱼的做法图解七
    第七步
    7.把小黄鱼沾过面粉。
  • 家常菜香煎小黄鱼的做法图解八
    第八步
    8.锅中油烧热放入小黄鱼。
  • 家常菜香煎小黄鱼的做法图解九
    第九步
    9.中小火慢慢煎至,小黄鱼两面金黄。
  • 家常菜香煎小黄鱼的做法图解十
    第十步
    10.取出放入吸油纸上吸出油份即可食用。

烹饪技巧

  • 小黄鱼要稍微腌制片刻人让其入味,这样也可除去一些腥味。煎至的时候不要用大火,要中小火慢慢煎至。

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