#私家厨房#可乐鸡翅

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.28 09:48

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主料

• 鸡翅 ：半斤
• 可乐 ：一听

辅料

• 花生油 ：适量
• 酱浩 ：适量
• 姜未 ：适量
• 八角 ：适量
• 葱花 ：适量
• 白糖 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1.1.将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。 2.油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了。 3.适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可牙及作料，炖之。 4.出锅洒葱。
• 第二步
  2.2.油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自已的龙爪也被炸了。
• 第三步
  3.3.适时翻动，待外皮泛黄后，倒入可乐及作料，炖之。
• 第四步
  4.4.待可乐几近熬尽，洒葱花若干即司

烹饪技巧

• 注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更好吃。

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可乐鸡翅

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