#私家厨房#清炒茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:26

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主料

• 茄子 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好茄子。
• 
  第二步
  2.把茄子洗净切成条，用淡淡的盐水泡一下，捞出。
• 
  第三步
  3.锅中倒入油。
• 
  第四步
  4.油热，放入茄子条翻炒。放入盐翻炒，倒入酱油翻炒，再加点水翻炒，熟了关火，放入鸡精即可。
• 
  第五步
  5.装盘，放点甜椒丝点缀一下，漂亮。

烹饪技巧

• 茄子洗净切成条，一定要用淡淡的盐水泡一下。

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清炒茄子

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