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家常菜炖三白
家常菜炖三白

家常菜炖三白

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.17 06:51

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主料

辅料

  • 葱姜 :适量
  • 油 :适量
  • 白胡椒粉 :适量
  • 五花肉100
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 家常菜炖三白的做法图解一
    第一步
    1.白菜洗净撕成小块。
  • 家常菜炖三白的做法图解二
    第二步
    2.豆腐切小方块。
  • 家常菜炖三白的做法图解三
    第三步
    3.粉丝用水泡稍软。
  • 家常菜炖三白的做法图解四
    第四步
    4.五花肉切片,葱姜切末。
  • 家常菜炖三白的做法图解五
    第五步
    5.锅里放底油烧热后放葱姜爆香,加五花肉翻炒片刻。
  • 家常菜炖三白的做法图解六
    第六步
    6.倒入白菜翻炒片刻。
  • 家常菜炖三白的做法图解七
    第七步
    7.加入高汤至刚与白菜一平,加南豆腐、粉丝、鸡精、白胡椒粉、盐调味。
  • 家常菜炖三白的做法图解八
    第八步
    8.锅加盖中火炖20分钟出锅即可。

烹饪技巧

  • 1、白菜要撕成小块,不可用刀切。2、粉丝要泡稍软。

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后厨美味

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