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蒜香茄子
蒜香茄子

蒜香茄子

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.18 01:33

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 蒜香茄子的做法图解一
    第一步
    1.茄子洗净备用。
  • 蒜香茄子的做法图解二
    第二步
    2.香菇提前泡发。
  • 蒜香茄子的做法图解三
    第三步
    3.葱姜蒜切末。
  • 蒜香茄子的做法图解四
    第四步
    4.茄子切长条备用。
  • 蒜香茄子的做法图解五
    第五步
    5.茄子摆入盘中,上蒸锅蒸15-20分钟。
  • 蒜香茄子的做法图解六
    第六步
    6.香菇切末。
  • 蒜香茄子的做法图解七
    第七步
    7.锅中下少许油,倒入花椒香菇煸香。
  • 蒜香茄子的做法图解八
    第八步
    8.倒入葱姜蒜末,生抽,少许醋,将炒好的的香菇及油倒入茄子中,加少许盐,搅拌均匀即可。

烹饪技巧

  • 茄子多蒸一会,软透了才好吃。

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蒜香茄子 蒜香茄子
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