登录 手机九州醉

m.zhms.cn

原味戚风蛋糕
原味戚风蛋糕

原味戚风蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.18 10:03

  • 1857人看过
  • 486
  • 收藏

主料

辅料

  • 油 :50ml
  • 糖 :70
  • 奶 :50
  • 85

具体步骤

  • 原味戚风蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.分离蛋白,蛋黄
  • 原味戚风蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.把20克 糖 50克 油 50克 奶 加入蛋黄
  • 原味戚风蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.面粉过筛加入蛋黄里面
  • 原味戚风蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.准备好50克的糖 打发蛋白 分三次加入糖,打发蛋白
  • 原味戚风蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.二次加入糖
  • 原味戚风蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.三次加入糖
  • 原味戚风蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.打发好的蛋白
  • 原味戚风蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.用电动打蛋器,用搅拌一些蛋黄里的面粉 主要是怕一会打蛋黄糊的时候,面粉乱飞
  • 原味戚风蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.用打蛋器打一会,但蛋黄糊就搅拌均匀了
  • 原味戚风蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.加入三分之一的蛋白,搅拌均匀
  • 原味戚风蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.搅拌好的蛋糕糊,倒入模具
  • 原味戚风蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.入烤箱 温度 130度 45分钟

烹饪技巧

  • 根据自家的烤箱温度和时间烘烤。

486

收藏

分享
餐中尤物

餐中尤物

共有456个成果

TA的其他成果

祖传臭豆腐乳做法
家常西红柿紫菜蛋花汤
家常版巧克力慕斯&冰淇淋
自制芒果牛奶西米露
家常版炒馒头
焦糖布丁
番茄意面
酸菜海带炖排骨
查看全部
原味戚风蛋糕 原味戚风蛋糕
20
已被4541人参考

原味戚风蛋糕它跟其它的蛋糕有所不同,主要是他的口感是跟其它的蛋糕有所不同的,吃起来有点弹弹的感觉,口感非常的好,但从表面看起来又像海绵一样,所以它与另外的说法就……

包含食材
发表评论需要登录

评论