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家常菜木耳拌菠菜
家常菜木耳拌菠菜

家常菜木耳拌菠菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.05 01:14

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主料

辅料

  • 味精 :适量
  • 大蒜1头
  • 味极鲜 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 盐 :适量
  • 米醋 :适量

具体步骤

  • 家常菜木耳拌菠菜的做法图解一
    第一步
    1.把菠菜洗净。
  • 家常菜木耳拌菠菜的做法图解二
    第二步
    2.锅里加水烧开,菠菜入锅焯水。
  • 家常菜木耳拌菠菜的做法图解三
    第三步
    3.同样木耳也要入锅焯水煮一下。
  • 家常菜木耳拌菠菜的做法图解四
    第四步
    4.大蒜捣成蒜泥。
  • 家常菜木耳拌菠菜的做法图解五
    第五步
    5.把焯过水的菠菜和木耳过凉后捞出挤干水份放入盆中。
  • 家常菜木耳拌菠菜的做法图解六
    第六步
    6.倒入蒜呢,倒入米醋、蚝油、味极鲜。
  • 家常菜木耳拌菠菜的做法图解七
    第七步
    7.放入盐和味精。
  • 家常菜木耳拌菠菜的做法图解八
    第八步
    8.搅拌均匀装盘即可。

烹饪技巧

  • 菠菜适合大多数人人吃,但拉肚子的人就不要吃了,另外吃的时候最好焯一下水,这样菠菜所含的草酸大部分会溶解于开水中,这样吃更健康一些。

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