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自制烤鱼
自制烤鱼

自制烤鱼

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.05 01:26

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 辣椒面 :适量
  • 锡纸 :1张
  • 青椒1个
  • 花椒适量
  • 大料 :2个
  • 盐 :适量
  • 土豆1个
  • 海带1小片
  • 八角1个
  • 孜然粉 :适量
  • 老姜 :1个
  • 小葱适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 自制烤鱼的做法图解一
    第一步
    1.老爸钓的鱼
  • 自制烤鱼的做法图解二
    第二步
    2.鱼处理好后片开用盐、花椒、老姜片、八角、大料腌20分钟
  • 自制烤鱼的做法图解三
    第三步
    3.在腌鱼的同时准备土豆和青椒
  • 自制烤鱼的做法图解四
    第四步
    4.海带洗净
  • 自制烤鱼的做法图解五
    第五步
    5.切好的土豆、青椒、海带
  • 自制烤鱼的做法图解六
    第六步
    6.准备孜然粉、辣椒面
  • 自制烤鱼的做法图解七
    第七步
    7.在烤盘上铺上一张锡纸,再放上鱼
  • 自制烤鱼的做法图解八
    第八步
    8.将剩余的佐料调好(包括油)
  • 自制烤鱼的做法图解九
    第九步
    9.再将佐料刷在鱼上
  • 自制烤鱼的做法图解十
    第十步
    10.烤箱预热后220度烤15分钟
  • 自制烤鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.烤了第一遍后的鱼
  • 自制烤鱼的做法图解十二
    第十二步
    12.翻一面刷上佐料后再将素菜放在上面,再烤5分钟
  • 自制烤鱼的做法图解十三
    第十三步
    13.烤好了

烹饪技巧

  • 油还是要多刷点,最好还是在锡纸上刷一层油

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蓝菩提

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