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自制黑芝麻小面包
自制黑芝麻小面包

自制黑芝麻小面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.19 11:15

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主料

辅料

  • 油 :20
  • 盐 :3
  • 纯牛奶 :90
  • 糖粉 :20
  • 酵母粉 :3
  • 鸡蛋1个

具体步骤

  • 自制黑芝麻小面包的做法图解一
    第一步
    1.准备原料
  • 自制黑芝麻小面包的做法图解二
    第二步
    2.把所有原料放入面包桶里,选择发面
  • 自制黑芝麻小面包的做法图解三
    第三步
    3.发酵完成后,案板上刷一层油,面团排气,分割成8个小面团
  • 自制黑芝麻小面包的做法图解四
    第四步
    4.烤盘刷一层油,排放小面团,中间留空隙,留下发酵空间,
  • 自制黑芝麻小面包的做法图解五
    第五步
    5.醒发30分钟,发酵完成后表面刷一层鸡蛋液,再撒一些黑芝麻
  • 自制黑芝麻小面包的做法图解六
    第六步
    6.烤箱150度预热5分钟,150度上小火20分钟
  • 自制黑芝麻小面包的做法图解七
    第七步
    7.成品

烹饪技巧

  • 晾凉以后放保鲜袋里,第二天吃还是松软的

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