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家常菜尖椒蛋炒饭
家常菜尖椒蛋炒饭

家常菜尖椒蛋炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.27 03:14

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主料

  • 鸡蛋或鸭蛋 :1个
  • 小尖椒 :4个

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常菜尖椒蛋炒饭的做法图解一
    第一步
    1.尖椒切末倒入热油锅内翻炒,
  • 家常菜尖椒蛋炒饭的做法图解二
    第二步
    2.尖椒翻炒几下,用铲给拨到锅的一边,就着锅里多余的油,倒入打散的鸡蛋(鸭蛋),用铲将蛋划成小块,跟尖椒一起翻炒
  • 家常菜尖椒蛋炒饭的做法图解三
    第三步
    3.将隔夜米粉放入热油锅内边翻炒边弄碎,最好是之前就弄碎一些,到锅里后好炒一些。
  • 家常菜尖椒蛋炒饭的做法图解四
    第四步
    4.将超炒好的尖椒蛋倒入锅内,同饭一同翻炒
  • 家常菜尖椒蛋炒饭的做法图解五
    第五步
    5.出锅,近图
  • 家常菜尖椒蛋炒饭的做法图解六
    第六步
    6.出锅,全图, 口水流出来了

烹饪技巧

  • 1、隔夜的米饭会更好,适合蛋炒饭2、根据需要和自己的口味,可以添加少许酱油3、在炒饭时加入几粒盐,饭的味道会更好

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尖椒蛋炒饭 尖椒蛋炒饭
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