#爱生活#豆渣馒头

具体步骤

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  第一步
  1.酵母用温水化开并静置一会儿。
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  第二步
  2.黄豆和黑豆的豆渣和面粉一起放入盆内，并放入白糖。
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  第三步
  3.慢慢放入酵母水，用筷子搅拌成絮状，然后和成面团放在温暖处发酵。
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  第四步
  4.发酵好的面团，约是原来的2倍大。
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  第五步
  5.取出发酵好的面团，揉搓排气。
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  第六步
  6.把面团揉成长条状，切成等大的面挤。
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  第七步
  7.把切好的面挤揉成馒头。放在温暖处进行二次发酵。
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  第八步
  8.蒸屉放入蒸布，放入发酵好的馒头，蒸20分钟。之后，焖5分钟取出即可。